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嘉兴在线新闻网     2017-12-13 20:56:28     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:食品舆情:点评外卖点进“ICU”引热议 喜茶热背后“赢家”浮出水面

  近日,长沙市民余晓英点外卖给了商家差评,丈夫被打进重症监护室。该事件曝光后,引发舆论哗然。目前,警方已介入调查,烧烤店已从外卖平台下架。这起引发食客愤怒与恐慌的恶性事件表明,保护好消费者的“差评权”已迫在眉睫、刻不容缓。

9月18日,网曝喜茶的背后“赢家”是黄牛,黄牛利润率超60%,保守估计,这个群体在2017年的喜茶热里收获上百万元,这也是网红零售商业的缩影。这种人为制造出来的商品稀缺性所引发的“排队经济”背后深深的套路已被揭开,“网红店铺还能走多远”引起质疑。

9月19日,为防止过期食品、回收食品回流市场,以月饼食品为开端,北京市试点实施“节令食品日报制度”。“节令食品日报制度”赢得舆论广泛认可,舆论指出该制度值得推广,并充满期待。

【食品行业舆情热点解读】

1. 点评还是“点命”,食客还敢给商家差评吗?

近日,长沙市民余晓英通过外卖平台,在一家烧烤店点了几份外卖,因为嫌外卖不好吃,她在外卖平台上给了店家差评。之后,七八个年轻人带着铁棍找到了她,并将她和丈夫打伤,余晓英的丈夫在医院重症监护室(ICU)接受治疗。目前,警方已介入调查,烧烤店已从外卖平台下架。

舆论观点:保护消费者差评权刻不容缓“外卖差评”事件,引发舆论轩然大波。东方网认为差评权是消费者行使监督权的具体体现,也是保护消费者知情权和选择权的关键,保护好消费者的差评权,已成一个刻不容缓的现实问题。长城微评认为说到底,竞争是要靠质量的。质量好,服务优,口口相传,回头客不断,新客源比肩,何愁生意不兴隆?做生意确实要争一口气,但此气非彼气。要有干好的志气,而不是意气用事。

网友普遍表示震惊和愤怒。部分网友认为这哪里是商家,分明就是黑社会。另有网友感慨称曾经给差评,被商家电话、短信威胁,点评是个高危活。也有“外卖商家网友”称自己店铺都曾会收到差评,他们一般会与顾客协商、沟通,这种极端现象,还是少见。

舆情点评:谁来守护食客的差评权?

虽然网络外卖为餐饮业增添了活力,给食客们带来了方便,但是方便背后的种种隐患令人担忧。外卖食品安全问题还未走远,外卖“差评权”舆情又接踵而至。9月1日起实施的《外卖配送服务规范》曾引发舆论热议。监管部门是否应该考虑把“差评权”及时纳入《外卖配送服务规范》,填补现有空白,用行业规范来守护食客的“差评权”,同时建立更具普遍约束力和强制力的行业标准或国家标准。此外,电商平台如何保护好食客隐私,让食客敢于做出客观、公正的点评都值得深思。

2.喜茶热背后赢家:黄牛利润率超60% “排队经济”阴霾再起

9月18日,网曝喜茶的背后“赢家”是黄牛,黄牛利润率超60%。“喜茶”再次被卷入舆论的风口浪尖。屋漏偏逢连阴雨,9月20日,“喜茶”代购引发全武行,“黄牛”因寻衅滋事获刑,又一次触碰了舆论的敏感神经。“排队经济”再次成为舆论关注的焦点,其背后的负面隐患不容忽视。

舆论观点:酒香不怕巷子深,只要套路走得真“喜茶热背后赢家:黄牛利润率超60%”曝光后,很快登上微博热搜。新华社新媒体专线认为,良好的营销手段可以在短时间内带来巨大的客流量,但是难免来也匆匆、去也匆匆。新蓝网暗含讽刺的表示,奶茶店突然就火了,排队7小时,网红经济检测的是智商?

部分网友表示喜茶虽然排队火爆,但是没有喝过,以后也不打算去尝试了。同时有些网友表示买喜茶的时候碰到好多黄牛,现在黄牛真是涉猎广泛,什么行业都插一手,而且真的太赚了。也有网友表示喜茶投资方IDG资本融资了几个亿,不缺钱,只开直营店,靠饥饿营销推广品牌。

舆情点评:“走心”让一切套路回归本真

几个月前,喜茶和鲍师傅等网红店曾被爆出请黄牛排队,以制造生意火爆的假象。当时面对这些爆料,喜茶和鲍师傅都矢口否认了。现在,“黄牛实锤”指向喜茶,网红店铺们是否应该放慢脚步,等一等消费者了。虽说,酒香不怕巷子深,只要套路玩的深,消费者忠诚度低也注定了可以“爆红”却不能“长红”。在市场的大浪淘沙里,能抓住消费者的心只有产品质量,网红店铺应该从做表面文章转向构建品牌的核心价值,少一点套路,多一点真诚,“物有所值”才是食品最闪耀的“名片”。

3. 北京试点节令食品日报制度 创新监管获点赞

中秋将至,北京市食药监局宣布试点实施节令食品“日报制度”,自月饼生产之日起,生产企业每日向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息。民以食为天,食以安为先,用制度保护舌尖上的安全,提高食品安全监管效能,应是民心所向。

舆论关注:试点“节令食品日报制度”为安全过节加“防护锁”

“北京节令食品日报制度”消息一出,随即引发媒体争相报道。《湖南日报》认为这考验着企业生产经营者的诚信指数,也是对企业良知的“开卷考试”,理当推广。东南网认为此举值得点赞,该制度既为广大市民营造了安全、放心的消费环境,也给食品生产企业敲响了警钟。

网友为“北京节令食品日报制度”点赞,部分网友称终于可以放心的吃月饼了。同时有部分网友对相关制度的落实表示担忧,毕竟一些企业特别擅长“上有政策,下有对策”。

舆情点评:食品监管需创新 试点先行理当点赞

中秋节临近,舌尖上的月饼渐成焦点。《月饼》新国标已实施两年,陈年月饼冒充新货、月饼质保造假、月饼口味造假等问题仍受舆论诟病。北京试点节令食品日报制度无疑为安全过节加“防护锁”,不打招呼、不听汇报,直奔现场的“飞行检查”模式,给食品生产企业敲响了警钟。

灵活的、创新的监管制度理当推广,监管机构、企业都应履行好自己的职责,让创新的制度守护食品安全。监管机构要对企业提交的数据多加甄别,谨防个别企业“上有政策,下有对策”,钻空子,弄虚作假。对于企业应该如实上报,不要投机取巧,频繁曝光的食品安全事件已经严重挫伤了消费者信心,假如食品行业陷入“塔西佗陷阱”,最终伤害到的是企业自身。返回搜狐,查看更多

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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